Ésta es una pregunta que para muchos puede parecer obvia, especialmente si son paladares entrenados a base de jamón ibérico. Pero, ¿por qué? Veamos las diferencias entre el jamón cortado a mano y el cortado a máquina. Continue reading “Jamón cortado a mano o a máquina”
Month: June 2014
¿Cuáles son los mejores embutidos españoles?
Pregunta difícil donde las haya, pues sobre gustos no hay nada escrito. Sin duda, la fama mundial de los embutidos españoles está bien merecida. Por poco que uno haya recorrido algunas regiones de la península, se habrá dado cuenta de que la variedad es casi infinita. Continue reading “¿Cuáles son los mejores embutidos españoles?”