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jamonprive

Acerca de

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jamonprive
Se unió el
diciembre 2016
Visitas
41
Último Activo
febrero 2017
Roles
Administrator
  • Hilos
  • Comentarios35

Comentarios

  • Step 1: Prepare the ham The position in which the Spanish ham is placed in the support depends on the number of slices you want to make. If you place it hoof upward, you'll find that it's best suited for large slices and for eating the whole ham im…
    en How to Cut a Serrano Ham Comentario por jamonprive febrero 2017
  • Zweifellos ist einer der größten Faktoren die Temperatur, welche zwischen 20 und 25 ºC liegen sollte, damit der Schinken all seine organoleptischen Eigenschaften beibehalten kann, wie Aussehen, Textur, Geschmack und Aroma. Bei dieser Temperatur ist…
    en Wie sollte der Serrano Schinken richtig verzehrt werden Comentario por jamonprive febrero 2017
  • La temperatura es seguramente el factor más importante. La mayoría de expertos están de acuerdo en que la temperatura adecuada para consumir jamón ibérico debe ser de entre 21 y 23 ˚C, ya que de esta forma la grasa intramuscular adquiere la textura…
    en Cómo consumir jamón ibérico Comentario por jamonprive febrero 2017
  • La plupart des experts conviennent que la bonne température pour manger du jambon doit être comprise entre 21 et 23 ° C, car ainsi, la graisse intramusculaire acquiert la texture, la couleur et la jutosité idéale pour sa consommation. Pour que votr…
    en Comment consommer du jambon Pata Negra Comentario por jamonprive febrero 2017
  • La maggior parte degli esperti concorda sul fatto che la temperatura adeguata per consumare il prosciutto pata negra dev'essere tra i 21 e i 23˚C, poiché in questo modo il grasso intramuscolare acquisisce la consistenza, il colore e la succosità id…
    en Come consumare il prosciutto Pata Negra Comentario por jamonprive febrero 2017
  • Undoubtedly one of the most important factors is the temperature, which should be between 20 and 25°C, so that the Spanish ham retains and transmits all its organoleptic properties: appearance, texture, flavor and aroma. At these temperatures the f…
    en How to Consume Serrano Ham Comentario por jamonprive febrero 2017
  • Si se prevé consumirlo en pocos días hay que colocarlo con la pezuña hacia arriba para comenzar el corte por la maza. Si va a tardar en consumirse varias semanas es mejor colocarlo al revés y extraer las primeras lonchas de la babilla (también llam…
    en ¿Cómo cortar un jamón ibérico? Comentario por jamonprive febrero 2017
  • Sollte daran gedacht werden, wie viele Scheiben geschnitten werden sollen. Wird der Schinken in wenigen Tagen verzeht, sollte er mit der Pfote nach oben festgemacht werden, um den Schnitt an der Keule zu beginnen. Sobald der Schinken festgemacht wu…
    en Wie soll man Pata Negra Schinken schneiden? Comentario por jamonprive febrero 2017
  • Lassen Sie uns sehen, welches die Hauptfaktoren sind, die man beachten muss, um einen ordentlichen Schinkenhalter auszuwählen. Der Schinkenhalter muss stabil sein Dieser Faktor ist sehr wichtig, um sicher zu sein, dass der Schinkenhalter nicht we…
    en Wie wählt man einen guten Schinkenhalter Comentario por jamonprive febrero 2017
  • Facteurs à considérer dans le choix d'un bon support à jambon. La stabilité Il est crucial d'assurer que la base du porte jambon ne glisse pas pendant la découpe. Un qui permet de couper facilement Pour couper facilement il faut faire des angles…
    en Comment choisir un bon support à jambon Comentario por jamonprive enero 2017
  • Tous les jambons demis désossés ont des coupes dans le jambon sous la forme d'un éventail, ceux-ci sont faits pour enlever l'os plus facilement. Ce complétement normal et les coupes sont absolument nécessaires. Nous pouvons vous garantir que ce jamb…
    en Jambon découpé Comentario por jamonprive enero 2017
  • Let's look at the factors you need to consider when seeking the perfect ham holder. It Is Stable It's crucial to ensure that the base of your ham holder does not slide around when you make your cut. It Allows You to Cut Comfortably To cut comfor…
    en How to choose a good ham holder Comentario por jamonprive enero 2017
  • Fattori da considerare per fare una buona scelta. Che sia stabile Assicurarci che la base del porta prosciutto non scivoli mentre stiamo tagliando. Che permetta di tagliare comodamente É necessario poter eseguire tagli con angoli determinati ed …
    en Che caratteristiche dovrebbe avere un buon porta prosciutto? Comentario por jamonprive enero 2017
  • Factores a tener en cuenta para elegir un buen soporte: Que sea estable Asegurarnos de que la base del soporte jamonero no se deslice mientras cortamos. Que permita cortar con comodidad Es necesario poder aplicar cortes con ángulos determinados,…
    en ¿Cómo debe ser un buen soporte jamonero? Comentario por jamonprive enero 2017
  • Il faut penser au nombre de tranches que l’on va extraire. Si vous prévoyez de le consommer en quelques jours, il faut le placer avec le sabot vers le haut afin de commencer la découper vers le centre. Si vous allez mettre quelques semaines à le co…
    en Comment couper le jambon Pata Negra Comentario por jamonprive enero 2017
  • Prima di collocare il prosciutto spagnolo nel porta prosciutto bisogna pensare alla quantità di fette che si vogliono estrarre. Se si prevede di consumarlo entro pochi giorni bisogna collocarlo con lo zoccolo in alto per iniziare il taglio dal fioc…
    en Come tagliare un prosciutto pata negra Comentario por jamonprive enero 2017
  • If you will be consuming the entire ham start by trimming at the hoof. If it is going to take several weeks to consume, place the Spanish ham upside down and remove the first slices from the hock area. You must peel the area where the slices will b…
    en How to cut an Iberico ham Comentario por jamonprive enero 2017
  • Alle halb-knochigen Schinken haben Schnitte in den Schinken in Form eines Fächers, die gemacht werden, um den Knochen leichter zu entfernen. Es ist völlig normal und die Schnitte sind absolut notwendig, wir können Ihnen garantieren, dass der Schin…
    en Schnitte in den Schinken! Comentario por jamonprive enero 2017
  • Wir bitten Sie, SICH NICHT ÜBER DEN SCHIMMEL AN IHREM SCHINKEN ZU SORGEN, da dies völlig normal ist. Schimmel beeinflusst in keiner Weise die Qualität des Fleisches, sondern weist auf eine angemessene Alterung und Aushärtung hin. Schimmelpilze wac…
    en Schimmel!! Comentario por jamonprive enero 2017
  • Ich werde versuchen, Ihr Problem so gut wie möglich anzusprechen und bitte meine Entschuldigungen im Voraus für eventuelle Unannehmlichkeiten zu akzeptieren. Der Schinken ist natürlich fettreich. Der genießbare Anteil eines Schinkens mit hoher Qua…
    en Schinken mit Fett!! Comentario por jamonprive enero 2017
  • El jamón tiene un alto contenido en grasas por naturaleza. La parte comestible de un jamón de alta calidad suele ser hasta el 50% de su propio peso – en el caso de la paleta el 40%! Lo que queda son pezuña, hueso, grasa, y otras partes no comestible…
    en Jamón con mucha grasa Comentario por jamonprive enero 2017
  • Por favor, no se preocupe por el moho en su jamón, esto es completamente normal. El moho no afecta en ninguna forma la calidad de la carne, sino que indica una adecuada maduración y curado. El moho crece en los jamones durante el largo proceso de…
    en Jamón con moho!! Comentario por jamonprive enero 2017
  • Todos los jamones semi-deshuesados tienen cortes en el jamón en forma de abanico, estos están hechos para retirar el hueso de forma más fácil. Esto es completamente normal y los recortes son absolutamente necesarios. Podemos garantizarle que el ja…
    en Jamón con cortes! Comentario por jamonprive enero 2017
  • Se debe evitar a toda costa la humedad. Esta es la culpable de que el jamón se llene de una capa de moho blanco/verde que deberíamos limpiar en caso de que apareciera. Esto no es ningún problema y no afecta a la calidad del jamón pero requiere ciert…
    en Conservación del jamón con hueso Comentario por jamonprive enero 2017
  • Le jambon est naturellement riche en matières grasses. La partie comestible d'un jambon de haute qualité représente souvent jusqu'à 50% du poids du jambon, 40% s’il s’agit d’une épaule ! Le reste se compose des sabots, des os et des graisses, ainsi …
    en C'est trop gras! Comentario por jamonprive enero 2017
  • Il faut éviter l’humidité à tout prix car elle peut causer la moisissure du jambon qui présente une couleur blanche/verte et qui doit être nettoyé si c’est le cas. Ce dernier ne pose pas de problème et n’a aucune incidence sur la qualité du jambon, …
    en Conservation du jambon Comentario por jamonprive enero 2017
  • S'il vous plaît NE VOUS INQUIÉTEZ PAS pour la moisissure sur votre jambon, c´est tout complètement normal. La moisissure ne modifie pas la qualité de la viande, au contraire cela indique une maturation et séchage adéquat. La moisissure se développ…
    en Moisissure dans mon jambon! Comentario por jamonprive enero 2017
  • La preghiamo di NON PREOCCUPARSI per la muffa sul vostro prosciutto è completamente normale. La muffa non influenza la qualità della carne, ma piuttosto indica il corretto invecchiamento e stagionatura. Le muffe cresce su prosciutti durante il lun…
    en Muffa! Comentario por jamonprive enero 2017
  • Tutti prosciutti semi-disossati hanno dei tagli di forma circolare, questi sono fatti per rimuovere l'osso più facile. E' completamente normale e i tagli sono assolutamente necessari. Possiamo garantirla che il prosciutto è in perfette condizioni.…
    en Prosciutto tagliato! Comentario por jamonprive enero 2017
  • L'umidità va evitata a qualunque costo, dato che è la causa per cui il prosciutto si riempie di uno strato di muffa bianco/verde che dovremmo pulire qualora comparisse. Ciò non è affatto un problema e non influisce sulla qualità del prosciutto, ma r…
    en Come conservare il prosciutto con l'osso? Comentario por jamonprive enero 2017
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Jamonprive is an online store selling speciality iberico ham and premium cured meats throughout Europe. Our business model is based on drop-shipping, allowing products to reach our customers straight from the producer, making a more efficient process, unlimited item availability and significant savings which we can then transfer to our customers as lower prices.Our suppliers have been carefully selected from among the most prestigious and traditional areas of Spanish ham making, including the Jabugo and Guijuelo areas, and we're proud to work with them to supply the best speciality iberian ham and cured meats Spain's tradition has to offer.